Ngô chiên là món ăn được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm ngô chiên cũng không quá khó như các bạn nghĩ đâu.
Ngô chiên là món ăn dễ làm được sử dụng với những nguyên liệu cũng khá giản đơn, dễ tìm. Những hạt ngô căng tròn, thơm lựng, giòn ngậy thật hấp dẫn khiến bạn không thể từ chối được. Hãy tham khảo cách làm ngô chiên thơm giòn và hấp dẫn sau đây.
Nguyên liệu làm ngô chiên
– 2 bắp ngô ngọt
– 2 quả trứng gà
– Bột năng, bột chiên giòn
– Gia vị, dầu chiên, bơ thực vật
Nguyên liệu làm ngô chiên tại nhà
Cách làm ngô chiên thơm ngon
– Ngô ngọt mua về rửa thật sạch, tách hạt. Cho ngô đã tách hạt vào luộc với chút gia vị. Đun sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa.
– Đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu dùng ngô đông lạnh bạn chỉ cần mua về, rửa lại bằng nước rồi để ráo là được không cần phải luộc lên.
– Trứng đập ra lấy lòng trắng trứng. Trộn ngô với lòng trắng trứng, sau đó đổ bột vào trộn tiếp cho đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau nữa.
– Dùng rây lọc hết những bột thừa và lòng trắng trứng ra.
– Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi thì thả ngô vào chiên, đến khi thấy ngô bắt đầu giòn thì cho bơ vào chiên tiếp tục đến khi ngô vàng hẳn thì đổ ra cho vào giấy thầm dầu.
Món ngô chiên vàng ngậy, thơm ngon
Không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ với vài bước thực hiện giản đơn bạn đã có 1 đĩa ngô chiên vàng ươm, giòn ngậy cho gia đình rồi.
Chúc các bạn làm ngô chiên thành công!
Bùi Hằng
cách chiên ngô ngon cách làm ngô chiên cách làm ngô chiên giản đơn nhất cách làm ngô chiên tại nhàTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
